Душица

Душица - как пряность применяют высшую часть стебля с листьями и цветами, которые собирают в июле и августе. Душицу добавляют в разные овощные супы, соусы, к жареному, тушеному и печеному мясу. Не считая того, она потрясающе подступает к помидорам, баранине, овощным запеканкам, соусам и наваристым супам. Стволы, листья и цветки употребляют как пряность при засолке грибов, огурцов, приправу к мясным блюдам и добавку к чайной заварке